Kartoffelsalat mit Zitronen-Kräuterpesto: mein liebster go-to-Salat in diesem Sommer und schön würzig-frisch durch Zitrone, Basilikum & Dill. Sommerzeit ist Barbecue-Zeit! Und was passt besser zum Grillen als ein richtig schöner Kartoffelsalat? Des Deutschen liebste Grillbeilage, will man den Statistiken Glauben schenken. Hier allerdings nicht in der schweren Mayonaise-Variante aus dem 500g-Plastikcontainer, sondern selbstgemacht und richtig…
Rezeptquickie zum Wochenende: unser „roter“ Nudelsalat
Einfach & doch raffiniert: so schmeckt unser roter Nudelsalat. Ein Klassiker, der deswegen auf keinem Grillbuffet fehlen darf. Unbedingt probieren! Friday again. Und damit auch mal wieder Zeit für einen Rezeptquickie, pünktlich zum Wochenende. Das Wetter gelobt ja Besserung – und private Treffen mit bis zu 10 Leuten sind seit dieser Woche zumindest bei uns…
leichte Sommerküche mit Lachs: an die (Lachs-) Röllchen, fertig, los!
Ok, ich gebe zu, mein Beitrag zu Clara’s Linkparty ist weder besonders neu noch besonders innovativ und auch Clara selbst wartet hier ja mit ziemlich leckeren Lachswraps auf, die auf meiner nächsten Picknickliste übrigens schon ganz weit oben stehen! Trotzdem -und es geht ja hier schließlich auch um „leichte“ Sommerküche, nech? -dachte ich, ich zeige Euch nochmal meine easypeasy…
Sommer, Sonne, Kiel – und ein spontanes Abendessen am Strand
Feste soll man ja bekanntlich feiern, wie sie fallen. Und mit dem Sommer im Norden verhält es sich normalerweise ähnlich-ein schöner Sommertag in Kiel und die Strände, Ausfallstraßen und andere einschlägige Sommer-Hotspots sind brechend voll, weil keiner sich das Moment „Sommer“ entgehen lassen will. Immer schön getreu dem Motto „Sommer in Kiel – ich war dabei!“ und…
