August, der Monat in dem sich der Sommer langsam in den Herbst verabschiedet. Die Füße nass vom Morgentau und auf meiner morgendlichen Hunderunde schon ein leichter Dunstschleier in der Luft. August, aber auch der Monat der letzten ...
Gruß aus Schweden: Schneller „Kladdkaka“ mit Pistazien
Hallo an alle Schokoladenliebhaber! Darf ich vorstellen. mein Neuer! Hab' heute nämlich mal wieder so ein süßes schwedisches Ding für euch, das nicht nur eure Geschmacksknospen vor Freude tanzen lassen wird! Und wer sagt denn ...
Kaffeeklatsch Deluxe: Blaubeer-Scones frisch aus dem Ofen
Mal Hände hoch, wer Scones genauso liebt wie ich! Prima, dann seid ihr hier genau richtig. Ich hab' heute nämlich das ultimative Rezept für richtig leckere, frische und buttrige Blaubeer-Scones für Euch im Gepäck. Und das Allerbeste: ...
Sommerliche Gaumenfreuden: Locker-fluffige Rhabarbermuffins zum Verlieben!
Auf die letzten Meter noch ein paar Rhabarbermuffins backen? Kann ich. Zack, ist sie nämlich schon wieder rum, die Rhabarbersaison! Und mal wieder viel zu schnell für meinen Geschmack. Dafür wurde sie aber zumindest bei uns auch in ...
Vom Garten auf den Teller: Fruchtige Rhabarber-Erdbeer-Galettes zum Dahinschmelzen
Heute gibt's mal wieder Galettes, genauer gesagt Rhabarber-Erdbeer-Galettes. Woran ich im Frühsommer nämlich nicht vorbeikomme: Erdbeeren. Nochmal Erdbeeren. Und Rhabarber. Beides landet mit präzisionsgleicher Regelmäßigkeit und in ...
Backen im Frühling: Spargel-Flammkuchen mit Cherrytomaten
Spargel-Flammkuchen - wie cool ist das denn! Das sind ja gleich zwei Lieblingsgerichte in einem. Zumindest für mich. An Spargel kann ich mich ja sowieso einfach nicht sattessen. Wie auch - die Saison ist schließlich kurz genug, und so ...
Saftiger Eierlikör-Napfkuchen: der Klassiker auf der Ostertafel
Likörchen gefällig? Aber gerne doch – schließlich steht Ostern vor der Tür – und da gehört ein Eierlikör jawohl unbedingt zum Programm, oder? Viele schnasseln ihn ja einfach so pur, schwören auf Eierlikör im Schokobecher oder ...
Schwedische „Saffransnittar“ zum dritten Advent
Zum dritten Advent nehme ich Euch ein bisschen mit in den Norden, genauer gesagt nach Schweden. Habt Ihr Lust? Nächste Woche wird da nämlich Lucia gefeiert, das Lichterfest, das am dunkelsten Tag des Jahres das Licht zu den Menschen ...
Plätzchen, die zweite: feine Rosmarin-Heidesand-Plätzchen
Heidesand-Plätzchen mit feiner Rosmarin-Note: ein Klassiker, der auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller nicht fehlen darf. Einfaches Rezept. So, auf geht's in die zweite Runde unserer adventlichen Plätzchensause. Und auch wenn ich ...
Herbstlicher Kladdkaka mit Äpfeln und Mandel-Karamell-Crunch
Schwedischer Apfel-Kladdkaka mit Mandel-Karamell-Crunch: Unser Blitzkuchen für die herbstliche Fikastunde. Lecker und easypeasy gemacht! Neben den auch bei uns weit verbreiteten und heißgeliebten Kanelbullarn aka Zimtschnecken ist ...
