Vom Fischerdorf zum beliebten Ferienort an der Hohwachter Bucht: so präsentiert sich der kleine Ort Hohwacht an der Ostsee seinen Feriengästen. Vielleicht erinnert sich der/die eine noch an meinen Schweden-Post, in dem ich Euch so vorgeschwärmt habe von den hübschen, kleinen Strandhäuschen in Südschweden? Was ich nicht wusste: DAS könnte ich viel einfacher haben. Und…
Archives for Mai 2020
schnelle Zucchini-Tarte mit Feta und Minze
Ein schneller, herzhafter Snack aus knusprigem Blätterteig: diese Zucchini-Tarte mit Feta und Minze ist schnell gemacht und in unter 10 Minuten im Ofen! Friday again – und damit auch wieder mal Zeit für einen schnellen Rezeptquickie zum Wochenende (ist das jetzt eigentlich doppeltgemoppelt? Egal- Ihr wisst, was ich meine).Heute gibt’s eine Blätterteigtarte mit Zucchini, Feta…
Oh, Du schöne Spargelzeit: Kartoffel-Spargelsalat mit Rucola und Parmesan
Kartoffel-Spargelsalat mit Rucola und Parmesan: die perfekte Begleitung zu Fisch, Fleisch, als Beilage zum Grillen oder solo als schnelles Mittagessen. „Was wollen wir am Wochenende essen?“ Diese Frage stellt sich bei uns während der Spargelzeit schon mal nicht. Es gibt nämlich – richtig geraten! – Spargel, Spargel, oder vieleicht doch lieber Spargel… Ich kann es…
Aprilschnipsel: mein Monatsrückblick
Coronamonat, die zweite. Aktueller Stand: heiter bis wolkig, würd‘ ich mal sagen. Die Tage wabern hier so etwas konturlos vor sich hin – für jemanden, der gerne klare Strukturen hat, nicht immer so ganz leicht zu ertragen. Und auch der abendliche Freundinnen-Vino per Facetime ist längst nicht mehr so lustig wie am Anfang und die…
