Es gibt sie, diese perfekten Tage, in denen der Herbst sich von seiner besten Seite zeigt - die Blätter färben sich in warmen Rot- und Gelbtönen, die Luft riecht nach Erde und Kaminfeuer, und die Küche wird mit den Aromen von Zimt und ...
Schneller Pflaumenkuchen mit Nussstreuseln
August, der Monat in dem sich der Sommer langsam in den Herbst verabschiedet. Die Füße nass vom Morgentau und auf meiner morgendlichen Hunderunde schon ein leichter Dunstschleier in der Luft. August, aber auch der Monat der letzten ...
Gruß aus Schweden: Schneller „Kladdkaka“ mit Pistazien
Hallo an alle Schokoladenliebhaber! Darf ich vorstellen. mein Neuer! Hab' heute nämlich mal wieder so ein süßes schwedisches Ding für euch, das nicht nur eure Geschmacksknospen vor Freude tanzen lassen wird! Und wer sagt denn ...
Kaffeeklatsch Deluxe: Blaubeer-Scones frisch aus dem Ofen
Mal Hände hoch, wer Scones genauso liebt wie ich! Prima, dann seid ihr hier genau richtig. Ich hab' heute nämlich das ultimative Rezept für richtig leckere, frische und buttrige Blaubeer-Scones für Euch im Gepäck. Und das Allerbeste: ...
Sommerliche Gaumenfreuden: Locker-fluffige Rhabarbermuffins zum Verlieben!
Auf die letzten Meter noch ein paar Rhabarbermuffins backen? Kann ich. Zack, ist sie nämlich schon wieder rum, die Rhabarbersaison! Und mal wieder viel zu schnell für meinen Geschmack. Dafür wurde sie aber zumindest bei uns auch in ...
Vom Garten auf den Teller: Fruchtige Rhabarber-Erdbeer-Galettes zum Dahinschmelzen
Heute gibt's mal wieder Galettes, genauer gesagt Rhabarber-Erdbeer-Galettes. Woran ich im Frühsommer nämlich nicht vorbeikomme: Erdbeeren. Nochmal Erdbeeren. Und Rhabarber. Beides landet mit präzisionsgleicher Regelmäßigkeit und in ...
Saftiger Eierlikör-Napfkuchen: der Klassiker auf der Ostertafel
Likörchen gefällig? Aber gerne doch – schließlich steht Ostern vor der Tür – und da gehört ein Eierlikör jawohl unbedingt zum Programm, oder? Viele schnasseln ihn ja einfach so pur, schwören auf Eierlikör im Schokobecher oder ...
Weihnachtsplätzchen, die erste: schnelle Cranberry-Nuss-Kringel mit Blätterteig
Auf die Plätzchen, fertig, los! Der erste Advent steht vor der Tür und mal ehrlich jetzt: Was gibt es Schöneres in der Vorweihnachtszeit als einen hübsch bestückten Plätzchenteller mit selbstgebackenen Leckereien? Für sich selber, für ...
Herbstlicher Kladdkaka mit Äpfeln und Mandel-Karamell-Crunch
Schwedischer Apfel-Kladdkaka mit Mandel-Karamell-Crunch: Unser Blitzkuchen für die herbstliche Fikastunde. Lecker und easypeasy gemacht! Neben den auch bei uns weit verbreiteten und heißgeliebten Kanelbullarn aka Zimtschnecken ist ...
Jetzt geht’s ans Eingemachte: sommerliche Brombeer-Thymian-Marmelade ganz einfach selber gekocht
Fruchtig, feinherb und süß: diese selbstgemachte Brombeer-Thymian-Marmelade punktet mit einem kleinen Extratwist! Jetzt sind die Brombeeren endlich reif! Und das was ich über's Jahr so manches Mal verflucht habe (Brombeerranken = ...
